Serveur barman H/F 35H

Appellation : Serveur / Barman (H/F)

Rattachement Hiérarchique :
Responsable de restaurant / Salle

Missions principales :

Accueillir les clients et prendre leurs commandes de boissons
Gérer l’encaissement et assurer un service rapide et efficace
Maintenir la propreté du bar et des zones de service
Fournir un excellent service client en répondant aux besoins des clients
Travailler en équipe pour garantir une expérience agréable aux clients
Effectuer les services du midi et du soir, de la préparation de la salle jusqu’au départ du client, en passant par l’accueil, le service à table et les opérations de remise en état.
Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l’image de l’entreprise.
Description des activités essentielles :

Nettoyer les locaux et le matériel en respectant les normes HACCP
Vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts, des ménagères
Participer à la mise en place
Accueil et prise de commande
Proposer les apéritifs et les servir
Présenter les supports de vente et informer sur les suggestions du jour
Être à l’écoute du client et répondre à ses demandes
Débarrasser et redresser les tables
Établir et présenter les additions
Être souriant, disponible, discret, agréable
Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ainsi qu’un langage adapté
Analyser rapidement le besoin du client pour le conseiller dans ses choix
Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne
Veiller au bien-être du client
Créer une ambiance conviviale en cohérence avec l’image et de la culture de l’entreprise
Réceptionner, contrôler et stocker les denrées nécessaires à l’activité
Approvisionner/réapprovisionner les dessertes, buffets, consoles, meubles réfrigérés…
Mettre en place et contrôler le comptoir, la salle, la terrasse
Remettre en état les locaux, équipements, vérifier les équipements
Expérience

Expérience préalable dans le secteur de la restauration souhaitée
Connaissance des techniques de manipulation des boissons
Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique
Flexibilité horaire pour s’adapter aux besoins du temps de travail dans la restauration
Plusieurs postes à pourvoir : Temps Plein

SALAIRE ATTRACTIF